【アトピー改善と対策】DHA、EPAが多く含まれる魚は !Vol 4

こんにちは、

今日も元気にやってますか~

アトピーお役立ちサイトの東です。


今回も元気にお話ししますね!


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■DHA、EPAが多く含まれる魚は !

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●DHA、EPAが多く含まれる魚は、
青魚で、アジ、いわし、サンマなどがあります。


《DHA、EPAの多い魚》

・アジ ・いわし ・しらす 

・サンマ ・まぐろ ・ぶり ・はまち



魚には、DHA、EPA が含まれているだけでなく、
ビタミンB6、ナイアシン、マグネシウム、亜鉛などの、
アトピー性皮膚炎、喘息などのを治すうえで必須の
ビタミン・ミネラルも豊富です。



●食事全体の中での「動物食」比率 15%以下
 
 これは、大前提ですが、

 そのなかで、肉 → 魚 にシフトすることが必要です。



☆旬のものを食べる  
(DHA、EPA が豊富です。)

☆新鮮なものを食べる  
(DHA、EPA が豊富。ヒスタミンが少ない。)

☆刺身や寿司などで食べる  
(DHA、EPA が取りやすくなります。)

☆さば、サンマを食べる場合は(特に刺身で)、
必ず一度冷凍してください。


アレルギーが防げます。冷凍物なら不要です。


☆揚げ物はさける   
(リノール酸やトランス脂肪酸を、
取ることになってしまいます。)

☆近海ものは避け、なるべく色々な種類の魚を食べる
(有害物質の影響が軽減できます。)

といったことに、ご注意しながら、
魚を食べていただければと思います。



次は、魚の旬の時期についてお話しします。

次回をお楽しみに!!


あなたに、
全ての良きことが雪崩のように起きます。


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