【アトピー改善と対策】DHA、EPAが多く含まれる魚は !Vol 4
こんにちは、
今日も元気にやってますか~
アトピーお役立ちサイトの東です。
今回も元気にお話ししますね!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■DHA、EPAが多く含まれる魚は !
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●DHA、EPAが多く含まれる魚は、
青魚で、アジ、いわし、サンマなどがあります。
《DHA、EPAの多い魚》
・アジ ・いわし ・しらす
・サンマ ・まぐろ ・ぶり ・はまち
魚には、DHA、EPA が含まれているだけでなく、
ビタミンB6、ナイアシン、マグネシウム、亜鉛などの、
アトピー性皮膚炎、喘息などのを治すうえで必須の
ビタミン・ミネラルも豊富です。
●食事全体の中での「動物食」比率 15%以下
これは、大前提ですが、
そのなかで、肉 → 魚 にシフトすることが必要です。
☆旬のものを食べる
(DHA、EPA が豊富です。)
☆新鮮なものを食べる
(DHA、EPA が豊富。ヒスタミンが少ない。)
☆刺身や寿司などで食べる
(DHA、EPA が取りやすくなります。)
☆さば、サンマを食べる場合は(特に刺身で)、
必ず一度冷凍してください。
アレルギーが防げます。冷凍物なら不要です。
☆揚げ物はさける
(リノール酸やトランス脂肪酸を、
取ることになってしまいます。)
☆近海ものは避け、なるべく色々な種類の魚を食べる
(有害物質の影響が軽減できます。)
といったことに、ご注意しながら、
魚を食べていただければと思います。
次は、魚の旬の時期についてお話しします。
次回をお楽しみに!!
あなたに、
全ての良きことが雪崩のように起きます。
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(DHA、EPA が豊富です。)
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